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RICETTE

Scaloppine al limone

Ingredienti:

• 280 gr di fettine di vitello
• olio extra vergine di oliva
• 2 cucchiai di farina
• 1 bicchiere di succo di limone
• sale

Preparazione

Infarinare le fettine di vitello e friggerle in olio caldo.

Una volta rosolate la carne va bagnate con abbondante succo di limone.

Condire con sale a proprio piacimento. e terminate la cottura.

Inumidite le fettine con il sughetto di cottura.

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