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Frattaglie
PRODOTTI - Frattaglie
Frattaglie - cervella
valori per 100 gr. di prodotto
Frattagli - cuore
valori per 100 gr. di prodotto
% parte edibile 100
Acqua (gr.) 76,60
Proteine (gr.) 9,80
Lipidi (gr.) 12,70
Glucidi disponibili (gr.) 0,80
Amido (gr.) 0
Kcal 157,00
Kj 657,00
Sodio (mg.) 140,00
Potassio (mg.) 270,00
Ferro (mg.) 3,60
Calcio (mg.) 16,00
Fosforo (mg.) 330,00
Vitamina A (micron) 0,00
Vitamina C (mg.) 18,00
% parte edibile 100
Acqua (gr.) 72 - 75,5
Proteine (gr.) 16,8 - 18,7
Lipidi (gr.) 6 - 9,4
Glucidi disponibili (gr.) 0,4 - 0,6
Amido (gr.) 0,00
Kcal 123 - 159
Kj 511 - 666
Sodio (mg.) 80 - 95
Potassio (mg.) 300 - 320
Ferro (mg.) 4,6 - 5,3
Calcio (mg.) 13028,00
Fosforo (mg.) 200 - 245
Vitamina A (micron) 0 - 9
Vitamina C (mg.) 3,1 - 9
Frattaglie - polmone
valori per 100 gr. di prodotto
Frattagli - rene
valori per 100 gr. di prodotto
% parte edibile 100
Acqua (gr.) 83,00
Proteine (gr.) 14,00
Lipidi (gr.) 2,10
Glucidi disponibili (gr.) 0,00
Amido (gr.) 0,00
Kcal 75,00
Kj 314,00
Sodio (mg.) 198,00
Potassio (mg.) 340,00
Ferro (mg.) 6,70
Calcio (mg.) 15,00
Fosforo (mg.) 173,00
Vitamina A (micron) 0,00
Vitamina C (mg.) 40,00
% parte edibile 100
Acqua (gr.) 76,50
Proteine (gr.) 18,40
Lipidi (gr.) 4,60
Glucidi disponibili (gr.) 0,80
Amido (gr.) 0,00
Kcal 118,00
Kj 494,00
Sodio (mg.) 180,00
Potassio (mg.) 230,00
Ferro (mg.) 8,00
Calcio (mg.) 9,00
Fosforo (mg.) 220,00
Vitamina A (micron) 345,00
Vitamina C (mg.) 13,00
Frattaglie - trippa
valori per 100 gr. di prodotto
 
% parte edibile 100
Acqua (gr.) 72,00
Proteine (gr.) 15,80
Lipidi (gr.) 5,00
Glucidi disponibili (gr.) 0,00
Amido (gr.) 0,00
Kcal 108,00
Kj 452,00
Sodio (mg.) 107,00
Potassio (mg.) 18,00
Ferro (mg.) 4,00
Calcio (mg.) 8,00
Fosforo (mg.) 50,00
Vitamina A (micron) 0,00
Vitamina C (mg.) 3,00
 
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