Co.Be.Ca. Snc - commercio bestiame e carni Italiano English
Menu
Carni bovine
Carni equine
Carni ovine
Carni suine
Carni avicole
Frattaglie
PRODOTTI - Carni avicole

Presente sulle tavole degli uomini sin dai tempi più lontani, la carne di pollo rappresenta da sempre una leggera prelibatezza. Carne bianca per eccellenza, il pollo viene da sempre suggerito al posto delle carni rosse soprattutto per chi è impegnato in diete ipocaloriche o in fasi di convalescenze.

La quantità di grassi molto bassa, non corrisponde però come a povertà di proteine e altri elementi fondamentali per una corretta alimentazione. Infatti gli alti contenuti proteici del pollo sono caldamente consigliati a bambini, adolescenti, persone impegnate in attività sportive.

Povero di colesterolo, il petto di pollo ad esempio contiene 0,8 grammi di lipidi su 100 grammi di parte edibile, il pollame inoltre contiene ferro, zinco, sodio, potassio, calcio e magnesio. Inoltre la presenza di acidi insaturi,cioè acido stearico e oleico, controbilanciano l'effetto dei grassi saturi ipercolesterolemizzanti.

Carne fresca di pollo - valori per 100 gr. di prodotto  
% parte edibile 68
Proteine (gr.) 19,1
Lipidi (gr.) 11
Glucidi disponibili (gr.) 0
Fibra 0
Energia 175
Ferro 1,5 mg
Calcio 11 mg
Fosforo 194 mg
Tiamina (vit. B1) 0,06 mg
Riboflavina (vit. B2)
0,16 mg
Niacina (vit. PP) 6,5 mg
Vitamina A (micron) 0
Vitamina C (mg.) 0
 
Galleria fotografica
Clicca sulla foto per ingrandire
 
Clicca sulla foto per ingrandire
 
Clicca sulla foto per ingrandire
         
Clicca sulla foto per ingrandire
 
Clicca sulla foto per ingrandire
 
Clicca sulla foto per ingrandire
         
Clicca sulla foto per ingrandire
       
© Copyright 2009 Co. Be. Ca. srl P.IVA 03454860721 - Realizzazione LandLogic IT