Presente sulle tavole degli uomini sin dai tempi più lontani, la carne di pollo rappresenta da sempre una leggera prelibatezza. Carne bianca per eccellenza, il pollo viene da sempre suggerito al posto delle carni rosse soprattutto per chi è impegnato in diete ipocaloriche o in fasi di convalescenze. La quantità di grassi molto bassa, non corrisponde però come a povertà di proteine e altri elementi fondamentali per una corretta alimentazione. Infatti gli alti contenuti proteici del pollo sono caldamente consigliati a bambini, adolescenti, persone impegnate in attività sportive.

CO.BE.CA si occupa della distribuzione al foodservice, l’azienda ha una vasta gamma di carni, con provenienza nazionale, brasiliana, argentina, francese, spagnola, olandese, ungherese, tedesca dei migliori marchi internazionali. La CO.BE.CA. infatti propone, alle grandi realtà commerciali che acquistano carni, di ottimizzare i loro tempi e costi di lavorazione, stoccaggio e trasporto merce. CO.BE.CA serve operatori della ristorazione commerciale – ristoranti, alberghi, villaggi turistici – e collettiva – mense, scuole, ospedali.