ATM – confezionamento in atmosfera protettiva: una miscela di gas alimentari nella vaschetta preserva colore e freschezza della carne più a lungo.
SKIN – confezionamento sottovuoto skin: una pellicola trasparente aderisce al prodotto come una seconda pelle, proteggendolo e valorizzandone l’aspetto.
Presentazione
Le nostre carni
L’accurata scelta di animali di qualità e le rigide procedure di selezione ci permettono di avere carni fresche e prodotti finiti di ottimo livello dando così forza al nostro obiettivo:
portare sulle tavole gusti autentici e genuini in cui poter assaporare la tradizione delle cose buone di una volta senza trascurare la sana alimentazione”
Ci mettiamo tutta la nostra passione per permettere, a tutti, di poter degustare i nostri prodotti, frutto dell’esperienza acquisita.
Presentazione
La CO.BE.CA.Srl, nata nei primi anni 70 è una società specializzata nella vendita di carni macellate, ormai consolidata e con forti prospettive di crescita. Il Sig. Michele Iannone, grazie alla sua capacità manageriale ed alla sua solida esperienza nel settore ha portato l’azienda, ereditata dal padre Vincenzo ad imporsi sul mercato.
L’azienda è anche specializzata nel settore dei salumi e del pollame ed è presente sul mercato con i marchi Co.be.ca. Food Service e Mr Pollo all’interno della GDO.
L’innovazione è l’aspetto più importante per CO.BE.CA, sempre attenta ad utilizzare tecniche di sezionamento e di taglio all’avanguardia. L’accuratezza nella scelta degli allevatori, nella selezione delle carni ed il rispetto della “catena del freddo” sono certificate dai rigidi controlli sanitari periodici, effettuati a norma CEE e dall’attenzione costante alle procedure di sicurezza HACCP.
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di magazzino e celle frigorifere
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Clienti soddisfatti
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Anni di esperienza
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