Poultry Meats

Low in cholesterol, chicken breast contains 0.8 grams of lipids per 100 grams of edible portion, and poultry also contains iron, zinc, sodium, potassium, calcium, and magnesium. Furthermore, the presence of unsaturated acids, namely stearic and oleic acid, counteracts the hypercholesterolemic effect of saturated fats.

Carne fresca, valori per 100 gr. di prodotto

% parte edibile 68
Proteine (gr.) 19,1
Lipidi (gr.) 11,00
Glucidi disponibili (gr.) 0,00
Fibra 0,00
Energia 175
Fosforo (mg.) 194,00

Tiamina (vit. B1) 0,06
Riboflavina (vit. B2) 0,16
Ferro (mg.) 1,50
Calcio (mg.) 11,00
Vitamina A (micrno) 0,00
Vitamina C (mg.) 0,00
Niacina (vit. PP) 6,50