Girello di spalla
Spalla senza osso
Sottospalla
Lombata senza filetto
Tronchetto
Pancia senza osso
Petto con osso
Filetto
Pancia con osso
Campanello
Muscolo posteriore
Girello di coscia
Scamone
Noce
Sottofesa
Fesa
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Agnello Lattante cat. 7-9
Agnello Lattante cat. 9-11
Alette di pollo
Alette di pollo paglierino
